Qui som?

A Casa

Receptes

Contacte

Fer comanda

Qui som?

A Casa

Receptes

Contacte

Fer comanda

Les receptes més salvatges

Les receptes més salvatges

Llobarro amb llit d'arròs i kale

Ingredients

-> 1 llobarro* de 750gr-1kg, net de pell i espines

-> 1 mandarina

-> 1/2 tronja i 1/2 llima

-> 1 gotet de vi blanc

-> 1 ceba dolça i 2 alls

-> 200gr d’arros bullit (nosaltres hem posat arròs salvatje també)

-> 2/3 fulles de Col Kale

-> 1 cullerada de mantega i oli d’oliva

-> Sal i pebre

Elaboració

1. Posarem en una paella amb un rajolí d’oli:

els alls i la ceba i els deixarem ben doradets.


  1. Afegim l’arros bullit que saltejarem amb la col kale fins que estigui tova (recorda cuinar-la 2’ a maxima potencia al microones perque quedi mes tendra) 🥦🥬


  2. Preescalfem el forn a 180ºc, preparem la safata del forn amb l’arros i la kale i posem el llobarro salpimentat a sobre amb un rajolinet d’oli d’oliva.


1. Posarem en una paella amb un

rajolí d’oli:els alls i la ceba i els

deixarem ben doradets.


  1. Afegim l’arros bullit que saltejarem amb la col kale fins que estigui tova (recorda cuinar-la 2’ a maxima potencia al microones perque quedi mes tendra) 🥦🥬


  2. Preescalfem el forn a 180ºc, preparem la safata del forn amb l’arros i la kale i posem el llobarro salpimentat a sobre amb un rajolinet d’oli d’oliva.


1. Posarem en una paella amb un

rajolí d’oli:els alls i la ceba i els

deixarem ben doradets.


  1. Afegim l’arros bullit que saltejarem amb la col kale fins que estigui tova (recorda cuinar-la 2’ a maxima potencia al microones perque quedi mes tendra) 🥦🥬


  2. Preescalfem el forn a 180ºc, preparem la safata del forn amb l’arros i la kale i posem el llobarro salpimentat a sobre amb un rajolinet d’oli d’oliva.

  1. Fem suc amb la llima i la taronja i el barrejem amb el vi blanc per regar el peix abans de ficar-lo al forn.


  1. Mentre es cou, durant uns 12-15’, pelem les mandarines i les saltejem a la paella amb una mica de mantega.


  1. Quan ja esta el peix fet, posem els trossets de mandarina per sobre per donarli un toc curiós al plat.*També podem fer la recepta amb una orada o un peix similar.

A cuinar!

Ara que
t'has inspirat…
ja pots demanar!

Ara que
t'has inspirat…
ja pots demanar!

Consulta el peix i marisc del nostre catàleg de productes i escull la preparació que més t'agradi.

Catàleg
Com ho preparem?

Ara que
t'has inspirat…
ja pots demanar!

Consulta el peix i marisc del nostre catàleg de productes i escull la preparació que més t'agradi.

Catàleg
Com ho preparem?